Chi entra nelle nostre cantine di vino in Toscana trova grandi vini, piacevoli sorprese e qualche nuovo buon amico.
Montalcino Casato Prime Donne
Nella strada che da Montalcino conduce verso Siena, a 5 chilometri dal paese e dopo aver percorso 2 chilometri di strada sterrata, si trova questo storico casato.
La cantina del "Casato Prime Donne" è piena di botti di Brunello ed ha sulle pareti affreschi raffiguranti la storia di Montalcino. Una storia lunga mille anni che racconta come un albero abbia dato il nome al paese, perché gli abitanti si chiamano "beccamorti" e come la Madonna del soccorso sia la loro patrona, ma soprattutto come ha fatto un paese di cuoiai a diventare la capitale del vino.
Trequanda Fattoria del Colle
A 18 km dall’uscita Val di Chiana dell’Autostrada A1 in direzione Montalcino, dopo aver superato i paesi di Sinalunga e Trequanda e proseguito per 2 km seguendo i cartelli aziendali, si giunge alla Fattoria del Colle. La fattoria coltiva 160 ettari a cereali, 6,5 ettari a oliveto e 23 ettari a vigneto. Le vigne producono le uve del Chianti Superiore (sangiovese e canaiolo), del Leone Rosso (sangiovese e merlot) e del Cenerentola (sangiovese a foglia tonda). La cantina si sviluppa su quattro piani: inizia nell'eremo medievale, traversa il sotterraneo della villa per poi finire quattro piani più su, nel sottotetto del Vin Santo. L'effetto è di grande suggestione, anche per la presenza di oggetti tipici della tradizione contadina. Nel locale di fermentazione, invece, tutto è moderno: i tini in acciaio, i pannelli computerizzati, un mondo di tecnologia dove è facile capire come nasce il vino e dove è possibile, allo stesso tempo, godere lo spettacolo mozzafiato delle Crete senesi e più lontano quello dei paesaggi di Montalcino, Siena e dell'Amiata
La cantina con le barriques dove invecchia il vino “Cenerentola” Doc Orcia, inizia in un eremo medievale, traversa i sotterranei della villa e poi sale nel sotto-tetto dove sono conservate le botticelle del Vin Santo. L’abitazione di Donatella Cinelli Colombini, dove c’è un camino talmente grande da poterci camminare dentro, la sala degli stemmi e la camera costruita per il Granduca di Toscana e la sua amante Isabella, si trovano in questa splendida fattoria e vengono mostrate ai visitatori su prenotazione, insieme alla stanza del fornaio e alla Cappella risalente al 1592.